每一天都要好好吃飯（全兩冊）

料理高山直美美食食譜滋味

NT$1285~~NT$1999~~

日本女性心嚮往之的料理家高山直美，365天美食日曆（上百種菜式，簡單實用的手繪食譜。人生的各種滋味，都留在每一天）

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商品描述

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編輯推薦：

1.365天美食日曆，內容豐富。

◎選取當季新鮮食材；

◎日式、中式、西式等百餘種菜式；

◎詳細實用的手繪食譜。

2.流量話題一：媒體紛紛提倡的生活態度與儀式感。

◎#好好吃飯#這個話題受到越來越多的重視和宣傳，頻繁地出現在書籍雜誌、電視節目、社交APP、直播打卡等方方面面。

◎微信朋友圈、微博、抖音、小紅書、ins、推特等各類社交網絡上，有非常非常多關於#好好吃飯#話題的曬圖、打卡和點贊。

◎本書作為料理集的同時充滿瑣碎日常與生活細節，真實可愛。比如和鄰居家的小狗玩耍，悉心照顧朋友送的綠植，老公回老家後一個人吃飯沒有胃口……滿是日式溫情的生活美學。

3.流量話題二：網絡上經常被引用的日式吃飯哲學。

◎日劇《昨夜的咖哩，明日的麵包》高山直美負責本劇的料理設計

“無論多悲傷都要好好吃飯。”

◎日劇《四重奏》

“一邊哭一邊吃過飯的人，定能堅強地生活下去的。”

◎日劇《非自然死亡》

“有絕望的時間的話，還不如吃點好吃的，睡一覺。”

◎日劇《午餐的敦子》

“想改變自己的活法，先改變自己的食物。”

內容簡介：

《每一天都要好好吃飯》是日本女性最嚮往的料理家高山直美的美食集，分為春夏篇和秋冬篇，記錄了一年365天的餐桌食譜，充滿平凡真實的生活感。而且，書中的照片和插圖都是作者和她丈夫一起完成的。

高山直美的文字雖然樸實平淡，卻像她的料理一樣讓人回味無窮。從她稀鬆平常的日子裡，可以發現一種簡單快樂的日式生活美學和溫暖人心的日式吃飯哲學，學會“每一天都要好好吃飯”。

作者簡介：

[日]高山直美

1958年出生於日本靜岡縣。曾任餐廳主廚，後來成為專職料理家、散文家，在日本料理界有著特殊的地位，深受日本女性喜愛。

她的料理源自與香氣、味道、手感、聲音等日常素材的對話，單純卻強有力，擅長發揮食材自然的味道，廣受追捧。其雜誌撰文，電視節目非常受歡迎。

著有《記憶的隱味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃飯》等多部作品。

譯者簡介：

貓兒

出生於福建省，著有《貓兒的玩樂廚房》《貓兒的幸福餐桌》等書。現任職於半導體產業，熱愛研讀各國食譜與做菜。

春夏篇

前言

一月

二月

三月

四月

五月

六月

季節保存食品

秋冬篇

前言

七月

八月

九月

十月

十一月

十二月

一月

關於年菜

媒體評論：

高山直美是我非常敬重的一位日本料理師。她的文筆清新質樸，喜歡在千姿百態的風味中尋找感悟。

——陳曉卿（美食紀錄片導演，《舌尖上的中國》《風味人間》總導演）

陶立夏（著有《甜月亮》《分開旅行》等）、新井一二三（著有《獨立，從一個人旅行開始》《我這一代東京人》等）也非常讚許高山直美的料理與文字。

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