香水史詩

編輯推薦：

氣味，既屬於自然世界，也屬於社會世界（列維-斯特勞斯）。香水不僅是時尚，不僅是自我表達的工具，更有其歷史內涵和知識體系。

法國香水教授講解香水的歷史與文化的權威之作。

內容簡介：

香水的歷史，就是一部人類文明的歷史，對香氣的追尋與冒險，反映著人類文明的進程。這是一部有著豐富鮮活氣味的作品，似一場嗅覺的盛宴。作者帶領我們從青銅器時代一路來到21世紀，領略香水文化的多姿多彩，也以香水為載體，幫助我們去理解各個時代、各類社會和社會中的人。正如作者所說，香水“反映了我們的社會，它使我們能以一種別樣的、獨特的方式理解社會的演變”。除了關於香水的詳盡歷史、文化淵源，本書還講述了許多著名香水背後的故事以及知名調香師的故事。一幅幅手繪插圖，也豐富了書中氣味的層次。

作者簡介：

伊麗莎白·德·費多（Élisabeth de Feydeau），歷史學博士，法國國際高等香水學院（ISIPCA）教授，法國多家高端香水品牌顧問，曾策划過多場香水展，出版過多部著作，其中《瑪麗·安托萬內特的御用調香師》被譯成多國文字。

目錄：

前　言 

1．亘古通今的香水歷史

2．香水歷史導引

第一章　香水的起源

1．宗教儀式中的香

2．香水在西方世界的傳播

3．東方國家的香

4．從禪宗到新時代

第二章　香水的醫療和保健功能

1．芳香療法的誕生

2．消除罪孽和瘴氣

3．含有酒精的香水

4． 香氛美膚世家的重要產品及其特點

5．淡香水（日用香水）

第三章　嗅覺和調香大師

1．嗅覺地位的重建

2．氣味學理論

3．調香師

4．超級鼻子

5．魯德尼茨卡的傳人

第四章　女性魅惑：女性香水

1．在自然的真實和人為的假象之間

2．美好年代：新藝術運動的影響

3．花香型香水

4．神秘的女性魅惑

5．西普香型

6．女性解放

7．皮革香

8．醛　香

9．綠調（清香調）香水

10．香水產品的演變

第五章　男性香水

1．破除神秘

2．潔凈衛生的時代

3．現代香水

4．男性香水的爆髮式增長

5．充滿力量的男士香水

6．運動香水

7．以香傳情

8．21 世紀的男士香水

9．曖昧的兩性香水

第六章　香水的情與色

1．費洛蒙

2．香氛：情愛的介質

3．麝　香

4．著名的情愛香水

5．「邪惡」的香水

第七章　奢華的香水

1．神明的特權和君王的奢侈品

2．調香師：19 世紀的名流實業家

3．香水業的黃金時代（1904—1945年）

4．形式各異的品牌戰略

5．承前啟後（1945—1960年）

6．奢華和多樣性（1970年至今）

第八章　香水的現代性

1．香水工藝的誕生

2．現代香水業的誕生

3．新世紀的現代性

4．介於藝術創作和工業生產之間

5．技術創新

結　論

香水聖經 

內容提要：

在本書中，香水教父尼爾·查普曼將變身你的私人顧問，毫不藏私地分享他對200年來700多款香水的試香測評，每款香水都是其所屬香調的代表。同時，尼爾·查普曼還會為你示範如何根據心情、穿著以及場合，搭配無限迷人的香水，從此無論什麼場合，約會、通勤、聚餐還是面試，你都知道用什麼香水能讓自己 添魅力。

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作者簡介：

尼爾·查普曼，香水作家，英國人，畢業於英國劍橋大學義大利和法國文學專業。現居日本鎌倉。經常在跳蚤市場和古董店尋找老年份的香水，並在他的香水博客「黑水仙」（The Black Narcissus）上記錄生活與香水測評。曾獲得茉莉花文學獎（Jasmine Literary Award，香水文壇的「諾貝爾文學獎」）。