支持7-11 全家超商取貨 貨到付款
鼎爺廚房 1：家傳粵式手工菜
孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認識粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·家傳粵式手工菜》，可見一斑。這本書分為小菜、米面、湯和糖水四部分，除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有「鼎爺話你知」的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細節，明白做菜的小竅門，烹調時事半功倍。
鼎爺廚房 2：懷舊風味撚手菜
鼎爺從小接受過嚴格的廚藝訓練，對食材的挑選也精益求精，在他的字典里沒有「隨便」和「將就」的字眼。秉承鼎爺一向不藏私的作風，書中的每道菜都有他獨到的烹飪心得，讓每位讀者能依法炮製出色香味俱全的粵式小菜、飯面、靚湯和糖水。書中除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有「鼎爺話你知」的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細節，明白做菜的小竅門，烹調時事半功倍。
作者介紹：
李家鼎（人稱「鼎爺」），香港藝員，自幼受父親培訓，操練出一身好廚藝；同時由於天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術也相當精湛，可謂廚武雙全。
2016年冬，鼎爺主持烹飪節目《阿爺廚房》，在節目中大顯身手，親自下廚，炮製拿手的粵式小菜、靚湯及甜品。他的刀工、他的廚藝，讓觀眾認識、欣賞到鼎爺的另一面。
臺中劉**[0986***261]
25分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中符**[0986***147]
20分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹符**[0933***845]
2分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中錢**[0918***154]
4分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆朱**[0978***245]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
嘉義楊**[0920***880]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新北劉**[0966***574]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新北錢**[0933***549]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄劉**[0932***768]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中吳**[0966***482]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
桃園符**[0986***187]
12分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
嘉義仲**[0988***153]
2分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄趙**[0938***290]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺北鄭**[0932***586]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹仲**[0920***378]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄黃**[0988***903]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中陳**[0918***774]
12分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹柳**[0968***430]
4分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新北吳**[0951***936]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆孫**[0951***759]
20分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆劉**[0998***988]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
嘉義鄭**[0978***581]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中張**[0918***415]
4分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄謝**[0938***924]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆李**[0966***240]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中鄭**[0956***673]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
嘉義陳**[0966***610]
4分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中孫**[0932***507]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹朱**[0956***518]
4分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
桃園鄭**[0951***810]
25分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中吳**[0946***457]
12分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆李**[0978***494]
2分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新北張**[0966***811]
15分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄劉**[0956***587]
半小時前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
桃園鍾**[0938***819]
12分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹錢**[0988***764]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆吳**[0933***431]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺南錢**[0956***526]
25分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆朱**[0978***420]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹鄭**[0988***384]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹張**[0951***846]
7分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆朱**[0933***429]
25分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
高雄仲**[0918***736]
5分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
嘉義吳**[0920***603]
2分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中張**[0960***581]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
桃園陳**[0918***207]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
基隆孫**[0978***367]
11分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新竹鍾**[0946***461]
20分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
新北謝**[0946***364]
20分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
臺中李**[0966***722]
2分鐘前 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊 - 《懷舊風味撚手菜/家傳粵式手工菜》鼎爺廚房系列共2冊
NT$1230
【全植物飲食生活良方+素食養生事典+輕鬆學做全蔬食】全3冊
NT$2399
2025年1月新書推薦：【穀食中國：中華小吃糕點主食探源】 套裝（全四卷）
NT$1380
圖解新派日式甜點：和式食材應用從入門到精通
NT$1400
日本人氣餐廳佐酒肉料理+串料理：日本人氣名店創意食譜（全兩冊）
NT$1499
2024新書推薦：高顏值創意飲品+新式茶飲112款+輕斷食果蔬汁（全三冊）
NT$1400
日本刨冰名店人氣食譜：【夢幻刨冰】+【意式冰淇淋】
NT$1520
酸食志+臭食志+食辣史（全三冊）
NT$2750
【麵包發酵的科學：魯邦種理論與實操專著】+【麵包經典烘焙術：科學原理、專業秘訣、進階配方】
NT$1699
【第四波精品咖啡學】
NT$2568
法國藍帶麵包寶典+拉魯斯·法國經典甜品寶典（全兩冊）[精裝]
NT$2850
【自然酒】
NT$1830
今天又想吃三明治了：水果、雞蛋與麵包的百種靈感搭配
NT$2000
【法國藍帶麵包寶典】+【專業麵包師的精選配方：麵包的創新風味美學】
NT$1380
日本柴田書店：【蝦蟹料理圖鑒】
NT$1650
瑞典咖啡大師：【咖啡聖經】（全新精裝，質重3公斤）
NT$1480
【香料咖哩圖解事典】+【香料圖解全書】（全彩塑封兩冊）
NT$3350
【魚膠賞談】+【魚膠滋味】
NT$1650
咖啡烘焙：【烘豆基礎手冊】+【進階實踐手冊】（全彩塑封兩冊）
NT$1450
【世界牛肉指南】+【牛肉料理寶典】（全新塑封兩冊）
NT$1999
液體的智慧：【關於調製完美雞尾酒的科學與藝術】（全新塑封）
NT$2999
【新東方烹飪名廚時尚精品菜系列】（八冊）
NT$1500
要來一杯嗎：【創意人氣冰咖啡】+【咖啡遇上雞尾酒】（全新塑封兩冊）
NT$1750
《波爾多葡萄酒學院品鑒課》+《紅酒之書》2冊
NT$1650
威士忌+日本酒+啤酒賞味指南（全3冊）
NT$1800
《DK威士忌品鑒課堂》+《品鑒威士忌典藏版》2冊
NT$1200
《紅茶之書》+《紅茶帝國》2冊
NT$1650
香港點心系列（頂級點心師+特級點心師+高級點心師）【全套3本】
NT$1969
國菜精華[精裝大本]
NT$1588
精品咖啡學（2冊套裝）
NT$1180
極簡輕食+低熱量主食沙拉（全兩冊）