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烘焙大師小山進的西餐與甜點+夢想烘焙師(兩冊)烘焙大師小山進的西餐與甜點+夢想烘焙師(兩冊)
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烘焙大師小山進的西餐與甜點+夢想烘焙師(兩冊)

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烘焙大師小山進的西餐與甜點+夢想烘焙師(兩冊)

收錄了小山進用奶油奶酪的經典品牌凱芮(Kiri)開發出的32道原創食譜,包括熱食、蘸醬、沙拉、湯、烘焙、甜品和飲品,它們不僅足夠好吃,還加入了小山進的烹飪心得,在每一個關鍵步驟都有詳盡的技法講解。

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【中華傳統糕點圖鑑】+【國寶級大師的中式麵食聖經】(兩冊)【中華傳統糕點圖鑑】+【國寶級大師的中式麵食聖經】(兩冊)
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【中華傳統糕點圖鑑】+【國寶級大師的中式麵食聖經】(兩冊)

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【中華傳統糕點圖鑑】+【國寶級大師的中式麵食聖經】(兩冊)

重現可能消失的中國味道,再現非遺文化船點,世界美食與美酒大賽、全國烹飪技能金獎獲得者打造,謝霆鋒推薦。

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蛋糕裱花基礎(第三版)(上冊)+蛋糕裱花基礎(第三版)(下冊)+唯美蛋糕裱花(3冊)蛋糕裱花基礎(第三版)(上冊)+蛋糕裱花基礎(第三版)(下冊)+唯美蛋糕裱花(3冊)
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蛋糕裱花基礎(第三版)(上冊)+蛋糕裱花基礎(第三版)(下冊)+唯美蛋糕裱花(3冊)

蛋糕裱花材料比以前更加多樣奶油 霜、豆沙、蛋白膏等與傳統的鮮奶油一起出現在各種裱花蛋糕 中但是一些基礎的裱花技法和配色、設計等,在裱花蛋糕中卻有共性,因此在第三次修訂的時候我們在上冊花邊花卉蛋糕中增加了更多舉例,比如鮮奶油、豆沙、蛋白膏、奶油霜花卉以及杯裝蛋糕。此外根據蛋糕裱花流行趨勢和市場需要配色方 法、花嘴介紹、裝飾技巧和手法等講解更加系統完整,以幫助讀者掌握裱花的核心知識在此基礎上還有52款作品供大家參照學習拓款視野。本次重新拍攝了視頻以二維碼的形式放在書後供大家參考使用。

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薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)
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薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)

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薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)
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薄灰:四季食鮮+神田裕行的四季料理(全兩冊)
美食四季家常菜新鮮食材

大自然給你什麼,你就吃什麼。一年四季,一季三旬,110道應季家常菜。食材裡的這時佳,那時巧,過時不候的美味盡在四季私房菜譜裡。

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麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)
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麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)

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麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)
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麻辣江湖:【四川花椒】+【藤椒風味菜】(兩冊)

川菜本身就是一個帶著巴蜀文化印記的江湖。在傳統味型中,用到了花椒的就有椒麻、麻辣、椒鹽、煳辣、怪味等很多種味型,在巴蜀民間,人們哪怕是在自己家裡做泡菜和醃臘製品都少不了用到花椒。

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【金牌川菜】+【重口味川菜】(兩冊)【金牌川菜】+【重口味川菜】(兩冊)
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【金牌川菜】+【重口味川菜】(兩冊)

人們眼中的川菜是麻辣的,這幾乎是一個固有的觀念了。而實際上,川菜博大精深,味型眾多。川菜將各種食材巧妙搭配,以不同的工藝,不同的調味手法,變化出豐富多樣、讓人陶醉的各種風味。

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抹茶君來了+抹茶之味(兩冊)抹茶君來了+抹茶之味(兩冊)
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京都300年茶舖丸久小山園的私藏下午茶 解密31道招牌抹茶甜點 飲品 製作方法書 配方

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肉料理:原來是這麼回事兒+從肉的分割加熱到成品(兩冊)肉料理:原來是這麼回事兒+從肉的分割加熱到成品(兩冊)
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烹飪指南 製作技巧大全西餐 圖解肉品

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無論您生活在哪裡,若能跟隨節氣順時生活,則養命有天助、身體日日新。本書根據春生、夏長、秋收、冬藏的時間節序,教我們怎樣讓身體順應自然的節奏,利用家常食材來養生。

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克里希那穆提哲學心理內在

揭示人生處事的智慧,幫助讀者找到內在的巨大能量,擺脫焦慮、恐懼與悲傷,獲得內心的圓滿自在。精裝高顏值,極契合克里希那穆提氣質,宜品讀,宜收藏。

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